现代人饮食油腻、运动量少，不只容易变胖，还有脂肪肝问题。肾脏科医师洪永祥分享，一
名国小六年级学生体重80公斤，他从1年前戒掉油炸物，改吃清蒸水煮的食物，体重却未下
降，而他所谓“清蒸水煮”是水饺、汤包等包馅食物，热量并不低，无助于减重，最后在医
师建议下改变饮食，顺利瘦了下来。
洪永祥在健康节目提到，一名国小六年级学生爱吃油炸物，例如炸鸡排，一度胖到70公斤，
遂开始戒吃油炸物，没想到体重不减反增，1年内胖到80公斤，他的妈妈惊觉不对劲，赶紧
带他到医院做检查，抽血发现他患有中度脂肪肝，而且肝功能异常。
小六生的妈妈表示，孩子改变饮食后，选择吃“清蒸水煮的食物”，未料在短短1年内胖10
公斤。进一步了解饮食状况，发现他们所谓的“清蒸水煮”，其实是水饺、汤包等包馅食物
，且一餐能吃20颗水饺，还会搭配酸辣汤，不过包馅食物与勾芡食物（如浓汤、羹汤），都
属于高热量食物。
洪永祥指出，孩童若有脂肪肝问题，大多与饮食有关，他建议小六生改变饮食习惯，多摄取
蔬菜，食量很大的人，可以选择多吃膳食纤维，帮助包覆油脂，顺利排出体外，再者是增加
饱足感，有助于减重，而小六生经半年努力后，减去20公斤，中度脂肪肝变轻度脂肪肝。
好好笑
清蒸水煮水饺
可是水饺好好吃捏
我也想天天吃