※ 引述《PogChampLUL (东云绘名的专属柚子汤)》之铭言:
: 煮到滚倒冷水再煮到滚捞出来
: 记得之前都这样煮的
: 然后我都会捞的很干
: 再等它蒸发一点
: 喜欢水饺皮干掉的QQ微黏不软烂口感
:
之前都是 水饺 放 方便面锅 里
煮好直接端上桌子
从水饺汤里,夹水饺吃
今天煮到一半
突然灵光一闪
懂你这篇内文在说啥!
尤其是掀开锅看到 水饺
从和 气球 一样圆滚滚
一开锅遇到冷空气,就缩成有皱巴巴的模样
(难怪昨天煮好放一段时间,就变成 "水"饺?
本来水饺内有水蒸气再阻挡水渗透
放冷后
水直接渗透进去?)
我现在已经在等水饺皮干的步骤了
要等多久才能吃阿?