[闲聊] 自己做印度料理 thibw13ug1 PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 自己做印度料理

楼主: thibw13ug1 (KGMR0792) 2025-07-08 00:24:38

最近看了很多印度街头小吃干净又卫生的影片
就开始很好奇是什么味道
于是买了一堆香料开搞
http://i.imgur.com/q2WKLEy.jpg
butter chicken做出来长这样
http://i.imgur.com/2pGVnZk.jpg
香气有了颜色也正确
但是为什么醃了一晚上的鸡胸肉吃起来很像水煮鸡胸
咖哩除了香气好像也没什么味道奇怪
只吃过日式的咖哩都很重口味这个好清淡
感觉大失败了下次去店里买正宗的吃吃看不应该这样啊

作者: WindowDragon (贴贴) 2025-07-08 00:26:00

你有从身上抠一点下来吗

作者: aquafox (夏语遥在我床上) 2025-07-08 00:26:00

大师

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2025-07-08 00:28:00

MSG 嗨呀

作者: SydLrio (狂岚嘴砲) 2025-07-08 00:28:00

肉要戳洞洞，你没加盐

作者: dog41125 (TL) 2025-07-08 00:30:00

马沙拉LAWSON的辣味小鸡块也有加马莎拉....

作者: ILoveMegumin (惠惠我老婆) 2025-07-08 00:31:00

没有MSG 嗨呀我的脚先放下来了

作者: mahirukano (真昼かの) 2025-07-08 00:33:00

大师

楼主: thibw13ug1 (KGMR0792) 2025-07-08 00:34:00

有加盐有加辣椒粉有加孜然有加姜黄有加玛莎拉(银色那两包就是) 香气我觉得是满香的下次再加点黑胡椒盐试试看

作者: noooor (带姪女到玛陵坑溪玩水) 2025-07-08 00:45:00

他们都不会加水用蕃茄洋葱这些蔬果去煮成糊糊状的我记得好像泰式的就会加水

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