保温
让牛排表面温度向内烹煮
然后锁住梅钠反应的香气
打开后香气直接扑鼻
功效大概就这
当然还有一点装逼成分就是
※ 引述《kevinlee2001 (十年りの子)》之铭言
: 我在吃牛排
: 看店家上菜都是掀盖子再掀盖子
: 木盘上放了两个铁盖子
: 不是个案是每个都这样
: 为什么啊

便宜的就是装逼 因为不全熟他们也不敢吃