遭怨“糖醋鱼份量比我多！”　服务员换小份　业者：会改进
高雄市一家主打功夫菜的餐厅，以菜色丰富的热炒家常料理，打响名号，分店遍及不少百
货公司，日前有消费者，拿了一份糖醋鱼等候结帐，这时后方一名妇人发现，对方餐点份
量来得比较多，向店家反映，没想到服务人员竟然将这名消费者餐点端走，换了一份份量
比较少的糖醋鱼，让他觉得傻眼。对此，业者回应，菜色份量都有统一标准，坦承员工作
业疏失，将会加强训练，卫生局则在一早派员到门市稽查，确保餐厅作业环境符合卫生规
范。
外皮炸得酥脆的鱼肉，淋上酸甜酱汁，这一道美味又开胃的，糖醋鱼，掳获顾客味蕾，更
是店家招牌菜色，用餐时间一到，顾客闻香而来，但有民众，拿了餐点后，却被服务员“
整碗端走”，因为这份量很像不太对。非当事民众说：“因为其实算我赚到当然如果他要
回收，换一盘正常的给我，我也是没有意见，如果说以正常的方式来说通常以台湾人的习
性，给了就不会再回收了。”
非当事民众说：“换了一点点的给我，我心里会觉得很不高兴。”原来就在5日，消费者
到高雄这家，主打功夫菜的店家，购买一盘糖醋鱼，结帐排队过程，后方妇人看见份量，
比自己拿的还要多，向店家反映，没想到，服务员上前将消费者的餐点拿走，换了一份，
份量比较少的糖醋鱼，也让顾客觉得有点傻眼。
业者说：“有可能他比较少的我们就会询问他，叫小份的就可以了，那他如果比较四、五
个人以上，装成两人份的盘子给他，鱼片因为它有大小块，所以我们每一份的份量基本上
我们在秤，连盘子的话大概是在230克左右。”
针对民众反映，业者表示餐点份量都有统一标准，坦承服务员配菜过程有疏失，后续处理
方式并不周全，将会加强员工训练，避免再有类似争议再度发生，卫生局人员则在5日一
早派员前往门市稽查，确保食安环境无虞，好让消费者能够安心享用美食。
https://news.cts.com.tw/cts/society/202506/202506062479106.html
还能这样处理喔 笑死

高雄

服务员：爽啊刺啊