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tmacor1 (卖冰淇淋的车子)
2025-06-04 12:58:34摊商找钱又摸食物不卫生 卫福部：民众检举、不改最重罚2亿
【记者赖昀岫／台北报导】台湾是美食王国，不过偶尔出现的食安事件，仍会让民众心慌
慌。卫福部今天发布修正“食品良好卫生规范准则”，一大重点是正式规范调理即食食品
从业人员，手部不得同时或接续接触金钱或其他有污染虞的物品，民众如看到可向卫生机
关检举，届期不改正者，处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。
摸完钱再摸食物 看到就可检举
本次修法的一大重点，是增订制备菜肴其贮存及供应应有时间及温度管理；调理即食食品
，从业人员手部不得同时或接续接触金钱，或其他有污染之虞物品的规定。食品组组长刘
芳铭表示，这类“摸完钱再摸食物”的争议过去时有所闻，这次明文规定，即便业者觉得
没有风险，但只要有食物中毒或导致民众身体不适的可能，就违反了食品良好准则。
至于何谓“污染之虞物品”，刘芳铭举例，如果丢了垃圾再摸食物，很明显就会有污染的
可能，一般民众或摊商也应有明确观念，只要是“脏的”、“风味不好的”等物质就不行
。未来民众如看到这类情形可检举，卫生单位前往稽查后会要求业者限期改善，未在期限
内改正，将依《食安法》开罚。