日本米价持续飙升，5月中旬每5公斤的平均价格，飙到4285日圆（约台币890元），较去年
同期暴涨一倍。日本政府先后释出储备米应对米荒，引发各界对于“古米”（陈年旧米）品
质的讨论，不只农相小泉进次郎亲自试吃，还有节目组找出存放10年的“古古古古古古古古
米”进行试吃。
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农林水产大臣小泉进次郎在“储备米试吃会”亲自品尝多款储备米，虽然他试吃2021年的米
后说有点硬，但没有感觉味道与其他更新的米有差别，“每一款都很好吃”。
许多日本电视台也开始做储备米试吃特辑，而《ABEMA Times》的节目组找来一批非常罕见
、保存10年的“古古古古古古古古米”进行试吃。这批珍贵的10年老米来自茨城县大型稻农
大冢则昭的家中，他表示这批米是他当年自己种的，2015年收成，但因为放在冰箱蔬果室中
意外被保存下来。
他在五月初时也曾经亲自试吃，称赞说“和其他米比起来丝毫不逊色”，不过他也说明，大
米通常会保存在15度左右，而冰箱冷藏温度约5度，且湿度适中，可能因此延长白米的保存
寿命。
主持人兼投资家成田修造、资深播报员柴田阿弥等人都在节目亲自试吃，也都直呼“味道没
感觉到有什么变化，只是口感有点不一样，不过看不出来”、“好吃！好吃！”大冢则昭补
充说，因为米是原料本身，不会有明确的保存期限。只有加工后的包装商品才会标示赏味期
限，只要保存得当，陈年旧米也可以安心食用。
靠背 太苦了