【反直觉的冻煎法，竟然是薄切牛排的完美解决方案？【解构家常菜】-哔哩哔哩】
https://b23.tv/9SZ6ZbN
各位怎么看
看起来每步都很合理
有没有大师觉得如何
合不合理
正不正确
最重要的是
吃下去会不会烙赛

不得不说 这个人影片真的有料我看好几年了 但影片出的慢就是了

你试过这招了吗便宜牛肉都一公分

没有 我懒

没看，薄切的确你一般煎烧出脆壳里面都老了我猜适用冷冻让里面升温不会那么快吧