Re: [闲聊] 在台湾我们不说生老抽

楼主: chuchu000 (chuchu000)   2025-05-11 16:53:52
※ 引述《FrogStar (蛙星)》之铭言:
: ※ 引述《oz5566 (马可毓漤コd)》之铭言:
: : 其实以前祖国也没有分这个
: : 应该是南方少部分地区开始 然后被商人为了赚钱发扬光大
: : 其实台湾也有分
: : 壶底油
: : 荫油
: : 酱油膏
: : 蠔油
: : 素蠔油
: : 日式酱油
: : 之类的
: : 酱油好像还有芬酿造跟合成
: 其实我在想
: 为什么那么在意上色:(
: 其实就是刻板印象八
: 感觉颜色深就比较入味好吃
: 但其实糖色甚至甜味都只剩一丝
: 老抽也就上色用的
: :000
我觉得超麻烦的
他们也没说清楚什么是老抽生抽
哀哀
都没说清楚
一定是业界内幕
还有花雕跟米酒
也是一堆项目
看不懂
楼主: chuchu000 (chuchu000)   2025-05-11 16:54:00
盐也分粗盐、海盐、岩盐巴拉巴拉盐的
作者: NekomataOkay (u)   2025-05-11 16:58:00
犹太盐
作者: uligaga   2025-05-11 16:59:00
粗盐不是用来吃的就是了
作者: FrogStar (蛙星)   2025-05-11 17:00:00
粗盐是拿来醃火腿那种ㄅ 印象中
作者: yulis (笨蛋 尤莉丝)   2025-05-11 17:01:00
买最贵的就对了 你又不缺那点钱
作者: wwndbk (黑人问号)   2025-05-11 17:06:00
粗盐不是很脏吗

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