楼主:
Atima 2025-05-04 19:27:52※ 引述《wahaha99 (我讨厌人类)》之铭言：
: 最近发现 台北近年新开的牛肉面店
: 都有一个新型态 有以下特征
: ．提供很多种沾料、佐料
: 其中比较特殊的是麻辣沙茶 与东泉辣酱
: ．提供免费红茶+豆浆
: ．菜单都是这样排列
: 牛肉／牛筋肉／牛杂 + 清炖／红烧／麻辣 + 宽／细
: 这样的组合
: 这是从中部还是南部流行上来的吗? 想问 ._.
现在台北的新开牛肉面大概都同质化了
菜单都几乎九成像 这个还算比较丰富的
https://i.imgur.com/Ph71L2R.jpeg
没有免费红茶豆浆 几乎活不下去
另外就是大量的各种自调酱料
主打的就是一个工业牛肉面...