炖汤先加盐，还是后加盐？一个简单的问题又费 maitetsu PTT批踢踢实业坊

炖汤先加盐，还是后加盐？一个简单的问题又费

楼主: maitetsu (まいてつ) 2025-04-29 17:41:30

https://youtu.be/Vj8_hYGIX0E
科研频道
熬汤不是都丢骨头喔
但好像没有影响吗

作者: NoahKurumi (好诺宝) 2025-04-29 17:42:00

骨粉鸡粉味精随便加

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2025-04-29 17:48:00

欸不是会说煮好后才调味是因为食材风味释放出来后味道会变炖汤大多也只会预调味也就是高汤骨粉汤块鸡粉柴鱼精之类的这实验显然跟实际做法有落差结论就是别再刷小废片惹

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