※ 引述《Bugquan (靠近边缘)》之铭言：
: 支那人是这样的
: 外国人吃生的：未开化的蛮子，茹毛饮血
: 外国人吃熟的：感觉不如中餐博大精深
我也很好奇生鱼片到底怎么在台湾流行起来的
一般人从小开始接触吃牛肉的顺序应该是
全熟牛肉好吃->7分熟牛肉好吃->5分->3分
到了鱼肉就是
全熟鱼肉好吃->生鱼片
？？？
马的 原始人==

海胆可以吃生的 鱼就可以吃生的

海胆在台湾没很流行阿 生鱼片几乎一半的餐厅都有

其实中间还有半烤鲣鱼之类的 半熟料理

我爸妈那一代的人不怎么吃生鱼片

或者炙烧类，人类已经玩了不少温度花样惹啦

因为正常就吃熟的，生的传进来当然就直接跳阶了

海胆不流行大概是因为比较贵吧 不然海带也蛮好吃的

凉菜啊