[闲聊] 鸡哥请进 scps920113 PTT批踢踢实业坊

楼主: scps920113 (神奇圈) 2025-04-11 18:50:22

姆咪前天煮马铃薯炖肉
调味只加两勺红糖跟酱油
我看YT介绍他们加什么高级的薄盐柴鱼酱油
可是姆咪家里只有龟甲万
煮完整锅只有酱油味
我要再加几勺糖比较好吗
还是说马铃薯炖肉就这个味

作者: rp20031219 (Tim87) 2025-04-11 18:52:00

柴鱼酱油偏甜龟甲万咸很多建议直接网购一包錵鑶跟龙岩塔位

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2025-04-11 18:52:00

统二酱油就死咸

作者: oz5566 (阿康) 2025-04-11 18:52:00

酱油加糖加水

楼主: scps920113 (神奇圈) 2025-04-11 18:53:00

可是龟甲万炒菜很香：0

作者: FAQayame (Kisatsutai) 2025-04-11 18:53:00

少了包手没那味了

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2025-04-11 18:54:00

你多加200cc水进去稀释捞100cc出来再加半勺糖

楼主: scps920113 (神奇圈) 2025-04-11 18:59:00

下次糖加多一点

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2025-04-11 19:02:00

是酱油加少一点

作者: SydLrio (狂岚嘴砲) 2025-04-11 19:02:00

柴鱼酱油必备

作者: Lilchicken (小鸡 ) 2025-04-11 19:02:00

日本酱油口味比较淡而且高汤酱油煮起来比较好吃台湾酱油就是死咸上色用的而已加到有颜色就够了调味用盐胡椒鲣鱼粉鸡粉鲜味炒手什么的料理要边吃边试

楼主: scps920113 (神奇圈) 2025-04-11 19:24:00

姆咪在用龟甲万试一次

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