陈建州回忆年菜　奶奶的菜变咸了
陈建州表示，他自己是客家人，过年会吃客家菜，以前奶奶还会下厨时，莲藕排骨汤是桌
上一定会有的一道菜，梅干扣肉、酿豆腐这些菜也都让自己印象深刻。
特别是酿豆腐这道菜，陈建州笑着说，这是一道把豆腐挖一个洞，将碎肉放进去的菜，属
于“老客家才会知道的”。但随着奶奶的记忆力越来越不好，每年入口的年菜也变得越来
越咸，“那个汤好像加了三次盐，她会忘记：‘刚好像没加’于是又放了一匙。”
这不是记忆力的问题吧
你奶奶出菜都不试吃吗==