(浓郁抹茶冰淇淋)配方:
蛋黄 3个
细砂糖 80g
淡奶油 250ml
抹茶粉 20
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(浓郁抹茶冰淇淋)做法:
准备工作:
1.抹茶粉过筛备用。
2.蛋黄置于室温下回温。
3.选用珐瑯或不锈钢制作的容器,让冰淇淋更快凝固。
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开始制作:
1. 在盆中放入蛋黄、糖,用电动打蛋器打发至白色粘稠状位置。打蛋头提起时,面糊呈
缎带状堆叠即可。
2. 在另一个碗中,放入鲜奶油和过筛的抹茶粉,打发至出现纹路,浓稠酸奶状,见图二
3. 将步骤1的材料加入步骤二中,拌匀。放入容器冷冻5小时凝固即可。
他这个蛋黄就直接生的ㄛ
那我拿那个脏脏的蛋会不会中奖ㄚ