※ 引述 《NekomataOkay》 之铭言：
: 你版人心中是不是都有一个小阿康
: 看到就先挑毛病
还行啦
煎牛排是大火没错
至少要变黑前翻面
另一面变黑前拿起来静置
反正其实没说要静置几次
你想早点就早点
看肉怎样
不过我没煎过牛排
吃不起
；；

前面大火是要封边 后面转小

那要看锅子吧 你非铸铁应该还是要大火