https://i.imgur.com/ogXBDvx.jpeg
除了烧卖以外的全配料+沾面小份 $2850
上次吃也是五年前了
可能是我面吃多了也可能是店家自己有改变
没有当初那个 哇干 日本第一沾面的感觉
默认的面体还是很赞的
冰镇过的面单吃不沾酱也好吃
台湾都没有面店冰镇做的跟这家一样好
只是不是当初那个吃到嘴巴会酸但是很爽的硬度
类比就是鬼金棒加面的那球的粗面版本
沾汤浓厚的鱼介 好吃 笋干 超好吃 味玉 很棒
不过这盘特制叉烧
我感觉 不知道怎么吃 就他这样摆
直接吃有香气但味道有点淡
他给的沾酱有点酸酸ㄉ不太合我口味
沾沾汤太咸吃不太出肉的味道 姆咪
只有左上那块我比较喜欢
说是全用tokyo mx但我感觉还好
果然台湾猪很强对吧
https://i.imgur.com/8PZ0GVu.jpeg
加点的饭 好好吃捏
然后我看日旅版王桑说加面的是旧的那种面体
https://i.imgur.com/dk0kqUT.jpeg
结果 味道跟香气很像 但口感完全不同
旧的是硬Q弹牙
新的这个有点像面没煮透块状粉粉的
个人很不推这个加面
最后soup割り好喝收尾 暖暖的 好饱
总之就是吧
你要说好吃当然好吃
只是没有第一次吃那种
哇干屌爆了
我凌晨五点出门来排完全值得的那种感觉
整间店的服务都很好
可以看到老板亲自掌厨
外国人友善
也可以订位不用排到死
不过个人印象从99分变成90分那样
当年ㄉ样子： 已成追忆
https://i.imgur.com/1AfuYeR.jpeg