能吃生食的
这个季节我还是强烈推荐秋刀鱼
真的试试看
跟那种平常吃到的烤秋刀不是同一个东西
寿司郎以前会强调北海道秋刀鱼
品质不到顶但相当不错
这几年好像都没宣传了
但听说现在时间到就是定番了所以没有特别宣传
反正我觉得可以试试看
喜欢的话可以找看看其他日料有没有秋刀鱼
比寿司郎好上不少
这季节的秋刀真的很棒
阿如果不喜欢就算了
捏

我吃看看

寄生虫

银皮鱼是秋刀 鲭鱼 竹夹 这种吗?

对银皮味道比较重 通常老人比较喜欢吃我10几岁就开始喜欢吃银皮了 捏

比较少吃生的银皮 通常都煎过白带鱼不错银皮是不是味道太重 所以很少生的还是容易坏掉

ㄟ~应该算是同一件事容易坏=味道重=早期冷炼问题所以不盛行

看来只有当季能吃生的