※ 引述《a5WaGyu (橘色的救赎光束)》之铭言：
: 在牛肉汤店吃现烫的
: 和买生肉和汤回家后再自己烫
: 怎么还是差那么多
: ※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.174.137.151 (台湾)
: ※ 文章网址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1720524896.A.0CD.html
: → nozomizo: 有加科技 07/09 19:35
: 推 LabMumi: 汤多加点胺基酸 07/09 19:38
: 推 HGK: 汤补个一戳 MSG 保证鲜 07/09 19:39
你们怎么可以讲出开店的精髓啦
冲汤之前 碗底的
姜丝 胡椒 MSG 才是精华
够狠的就直接牛肉香精一点点丢进去
就会有台南人跟你说 好甘!!!好甜!!
和牛才作不出这种味道~~~
只有台南的废乳牛才够鲜