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Re: [姆咪] 原来台湾的面包不是面包？

楼主: zaku2015 (漂流木)   2024-06-13 06:17:09
https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4357990394
“硬式面包及餐包 (Hard bread and rolls)”的糖和油脂用量皆为面粉用量的4%以下，
面包表皮松脆，内部组织柔软而具韧性，常见的市售产品如：法国长棍面包、乡村面包等。
洋人眼中的面包
亚洲人眼中的面包=面粉揉成团发酵后用烤的就叫面包
作者: SydLrio (狂岚嘴砲)   2024-06-13 07:11:00
面包=吸血鬼惯老板的食物
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