[闲聊] 你板味噌达人请进 nobaby PTT批踢踢实业坊

楼主: nobaby (AIJ) 2024-06-08 19:04:23

肥肥先炒了一下洋葱
加水日式酱油干燥海带干燥干贝米酒
最后下1：1的赤味噌和白味噌
还有一小匙糖和葱花
感觉和外面日料店的比还少一点味道
有没有味噌懂哥

作者: LabMumi (实验室姆咪) 2024-06-08 19:06:00

柴鱼

作者: Satoman (沙陀曼) 2024-06-08 19:06:00

烹大师

作者: QooIN (好) 2024-06-08 19:07:00

味噌汤怎么能没有豆腐

楼主: nobaby (AIJ) 2024-06-08 19:07:00

我有加鲜味炒手这可以替代吗我是感觉少了一个像是烟燻的味道

作者: EPika (精灵皮卡丘) 2024-06-08 19:07:00

就是柴鱼吧

作者: Satoman (沙陀曼) 2024-06-08 19:07:00

那就真的烹大师，加进去就有了

作者: Chibistars 2024-06-08 19:08:00

味噌有煮滚ㄇ

楼主: nobaby (AIJ) 2024-06-08 19:10:00

我听别人说味噌不适合煮太久所以最后才下味噌混合均匀后就关火了

作者: Lilchicken (小鸡 ) 2024-06-08 19:26:00

你味霖在哪餐厅的味增汤那么甜就是加味霖

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