楼主:
oz5566 (阿康)
2024-06-07 15:19:49粽子就是 客家粽屌打
客家粄粽
https://i.imgur.com/NjBapHi.jpeg
客家米粽
https://i.imgur.com/mx1Ckjx.jpeg
讲究香气的客家粽
客家粽主要分为“客家米粽”及“客家粿粽”。两者馅料皆有五花肉、干香菇、菜脯、虾
米、豆干、红葱头，其中的“菜脯”及“豆干”更是客家米粽的精髓，是客家粽不可或缺
的两味。米粽及粿粽的差别则在米的处理，所谓慢工出细活，作法繁琐的客家粽每个步骤
都十分讲究。