破脑逻辑
骗人没做过餐饮业
餐饮业五个员工各5.6万根本是顶标了
连锁餐厅还要管理职才会有这个数字
规格多客人难搞价格高昂时间食材成本都高的fine dining
几乎都还开不出这个数字
然后你在那边哭爸
常态性商品毛利是负的不会检讨自己哪里有问题
沙茶干面主力商品食材成本28%
结果毛利是负的要倒贴
还可以继续开店赚
会信他亏钱赚小菜的是真的脑雾

他给的劳健保没有五万多他讲只赚小菜更好笑了 那不就代表小菜更盘更不能吃

就是搞情勒PUA的标准套路 谁信谁被割

他亏是因为把其他成本分300顾客下去摊，1人卖1碗还亏但2碗以上就赚了，只是他写成这样让人以为越卖越亏