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F16V (Manners maketh man.)
2024-05-26 15:21:27※ 引述《cities516 (だめにんげんだ!)》之铭言:
: 等等,那个打工打到厨师要跟着你跑,这是怎样神奇的人格魅力啊?!!?
: (完整故事如下‼)
: 大学三年级时,我对一间听说很严格的餐厅充满兴趣,于是决定去那里打工。
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: 工作内容包括洗大量的碗与倒垃圾…
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: 但我并不觉得辛苦,反而觉得很有趣!
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: 到了四年级,因为要写毕业论文,我考虑要不要辞职。
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: 这时,厨师对我说了一句话“你有开餐厅的潜力,独立创业吧,我们也会辞职跟随你。”
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: …这让我非常震惊。
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: “既然大家这么说,那我就试试看吧!”
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: 于是,我在被大家鼓励下,半信半疑地开始了创业之路。
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: 我向父亲请教:“有没有适合开餐厅的地方?”
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: 隐瞒了自己创业的事实。
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: 父亲在千叶县市川市买下一家便宜转让的水果点心咖啡店。
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: 位于商店街边缘的二楼。
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: 很快开始营业,但顾客稀少。
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: 没有客人来,我只能在车站前发传单。
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: 虽然是水果点心咖啡店,但我们营业到深夜,还提供瓶装酒服务。
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: 这导致客群的品质下降。
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: 开业即是休业的状态,处于最糟糕的情况中…
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: 七个月后,因喝醉的客人打架引发火灾,店面瞬间被烧毁。
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: 看着燃烧的店面,
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: 我心中暗自松了一口气:“…这样我终于可以放弃这份工作了…”
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: 我通知了母亲,告诉她发生的事情。
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: “我会大学毕业后成为上班族来还清债务…”
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: 我以为母亲会安慰我,让我休息一段时间。
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: 然而母亲的回应出乎意料。
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: “既然发生火灾,放弃太可惜了!”
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: “困难是成长的契机!勇敢面对,再试一次吧!”
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: 员工们也说“我们不要工资,只想在这里工作。”
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: …好吧,再挑战一次吧!
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: 在店面修整期间,我到欧洲各国考察学习。
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: 最终得出结论:选择意大利料理。
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: 因为周围提供意大利菜的店很少!
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: 而且味道简单,不会让人厌倦!
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: 最重要的是,非常符合日本人的口味!
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: 于是,我们以意大利餐厅的形式重新开张!
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: 然而,顾客依然寥寥无几…
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: 每天只有20位顾客…
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: 我开始反思。
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: 如果从反面思考呢?
: 这里的地理位置很好,客群也很棒,只是因为我提供的食物太贵且难吃,才没有人来。
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: 但厨艺不是短时间内能提升的。
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: 那就先降低价格吧。
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: 翌日起,所有商品打7折。
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: 顾客依然不来…
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: 接着打5折。
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: 顾客仍然稀少…
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: 最后的尝试,全商品打3折。
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: 这次顾客蜂拥而至!
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: 每天的顾客数超过600人!!
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: 从早到晚排队不断,成为超人气店!!
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: 因无法应付,我在同一市内开了第二家店。
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: 仍然供不应求。
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: 一年后,又在同一市内开了第三家店。
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: 以低价美味的意大利料理为特色的餐厅迅速扩展,
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: 18年后达到100家店。
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: 目前在日本国内有1,055家店铺。
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: 经历了无数的困难和挫折,
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: 我们的餐厅成长为一家让孩子、老人、单人、情侣、家庭都能以合理价格享用美味意大利料
: 理的家庭餐厅!
: “计划不如预期时,只需改变计划,最糟糕的时刻也是最好的机会!”
: 这正是株式会社Saizeriya创办人兼董事长正垣泰彦的信念!
看前几行
我以为是点兔的Rabbit House
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