※ 引述 《oz5566 (拿破仑·波拿巴)》 之铭言：
: 　
: 我最近都只买
: 最便宜的猪后腿肉
: 这肉
: 　
: 优点是 便宜 都是瘦肉
: 　
: 缺点是 都是瘦肉
: 　
: 　
: 我在网络上看到一种做法是
: 酱油跟一些调味料醃制裹上淀粉
: 直接丢入锅中烫肉
: 　
: 再另外调味
: 这样不错 但是缺点是不会进一步去吵 会黏锅
: 　
: 　
: 怎摸让肉变嫩阿
: 上科技吗
: 　
直接买 梅花肉 不就好了
后腿肉 那么柴
处理起来更麻烦 煮坏了吃了也不爽
沉默成本更高
直上梅花肉
不香吗？

梅花肉 价格两倍

猪肉摊 一斤180-200吧，是有多贵-.-

后腿肉90 - 110

豪香