无老锅、千叶、钱都火锅店都沦陷！市售蔬果“88件违规”逾12%农药残留
记者简浩正／台北报导
卫福部食药署今（9）日公布生鲜蔬果农药检测结果报告，共抽验725件农产品进行农药残
留检验，其中有88件不符合规定，包括全联、大润发、美廉社、家乐福等超市贩售之蔬果
，以及无老锅、千叶火锅、钱都日式涮涮锅等餐厅的蔬果，皆有农药残留。
为维护消费者食用生鲜蔬果之安全，食药署日前进行市售进口及国产农产品农药残留监测
，与地方政府卫生局共同执行“113年度市售蔬果农产品农药残留监测计画”，本次总计
抽验725件农产品进行农药残留检验，其中637件符合规定(合格率87.9%)，另有88件不符
合规定之农产品，由地方政府卫生局后续处办，针对可溯源之国产农产品另移请农政机关
依法进行源头管理。
88件不符合规定之农产品中，餐饮店家部分包括台北市“无老锅西门町店”（鼎王国际餐
饮股份有限公司）的青江菜检出脱芬瑞（Tolfenpyrad）0.9ppm，超过0.5ppm容许量标准
；北市士林区福国路的“钱都日式涮涮锅”（钱俪小吃店）的茼蒿检出四氯异苯腈（
Chlorothalonil）4.1ppm，超过2.0ppm容许量标准；“千叶火锅嘉义店”的小白菜则是检
出布飞松（Profenophos）4.04ppm，超过1.0ppm容许量标准。
食药署副署长林金富表示，针对违规产品皆已通知贩售商立即下架，并追查上游源头的农
家开罚，如果业者无法交代来源，则可依违反食安法第47条处分贩售业者新台币3万元以
上、300万元以下罚锾。食药署建议民众选购蔬菜水果时，除了选择当季蔬果外，可挑选
具有机、产销履历及CAS优良农产品等标章农产品或信誉良好之商家，以提升农产品食用
安全。此外，蔬菜清洗时，建议以流动清水先浸泡再冲洗，再截切；水果则以水冲洗后，
再去皮食用。