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天底下根本就不应存在保健食品！为何前卫生署长李龙腾这么说？
林庆顺教授（科学的养生保健站长）
我在2024-3-28发表红曲保健品→肾衰竭、死亡，8年前就警告，之后有许多读者来讨论，
其中以Elliot提供了最多宝贵的资讯。他前天（2024-4-9）的留言是：
日本国内正在激烈辩论的议题，功效宣称的合理性与客观性、市售机能性表示食品/健康
食品是否与功效宣称般加注警示标语。日本消保会调查报告里提出市售健康食品上架前必
须提出过剩摄取与长期摄取的日本人“人体临床试验“之安全性报告，作为健康食品标示
宣称法规的制度改善方案。
Japan’s CAA urges Food with Function Claims businesses to declare health
hazards、Kobayashi Pharma scandal reignites debate on ‘functional food’
labels | The Japan Times
*Consumer Affairs Agency (CAA) = 消费者庁 = 消费者保护会
*Foods with Function Claims (FFC) = 机能性表示食品 = 小绿人健康食品
引述李龙腾医师：“我认为，天底下根本就不应存在‘保健食品’或‘健康食品’这类词
汇！顾名思义，食品就是食品，是为了供应人类每日所需各种蛋白质、脂肪、维生素等营
养，吃它们是为了让我们维持必要生理机能生存下去，绝对不是为了治疗疾病。生病了就
是应该看医师，并遵循医嘱用药，而不是猛吞各种利用人工合成、又添加了各种赋形剂（
让食物成为锭剂、胶囊等形状）等各种额外成分的保健食品……”不少人误信保健食品是
药性相对温和的“药”，以致有病不看医师，或者用药之外，又将保健食品作为多多益善
的“食补”来源，这些错误迷思不知害死多少人。
留言里所提到的“日本国内正在激烈辩论的议题”指的是一篇2024-4-2发表在
NutraIngredients-Asia的文章Red yeast rice saga: Japan authority urges all FFC
businesses to declare health hazards（红曲历险记：日本当局敦促所有FFC企业申报
健康危害）。
NutraIngredients是一家专门在报导和分析保健品的媒体，也就是说，它是保健品行业的
伙伴。所以，由它来报导不利于保健品行业的新闻，就更凸显了这个行业对民众健康的深
切危害。
留言里所提到的“引述李龙腾医师”指的是一篇大前天（2024-4-8）发表在《新新闻》的
文章小林制药红曲案当头棒喝！保健食品“越吃越补”迷思　小心烧钱又伤身。文章的第
一段是：前卫生署长、台大医院家医科兼任主治医师李龙腾接受《风传媒》访问时直接了
当地说：“我认为，天底下根本就不应存在‘保健食品’……”
这篇文章的摘要是：红曲制成的食品、保健食品被认为有助降低血脂与胆固醇，近年红透
半边天。不料日本小林制药生产的红曲原料却被验出青霉菌类的软毛青霉酸（puberulic
acid），且疑似因此造成5人死亡、百余人住院，其中多人因肾功能异常洗肾。由于相关
原料也有输台，且国内已有疑似个案通报，导致人心惶惶。更甚者，依法食品不得宣称疗
效，但不少人误信保健食品是药性相对温和的“药”，以致有病不看医师，或者用药之外
，又将保健食品作为多多益善的“食补”来源，这些错误迷思不知害死多少人。
是的，我们的政府，不管是台湾、日本或美国，都是在帮助，甚至鼓励保健品业者从事“
不知害死多少人”的勾当。那些怂恿民众服用保健品，甚至亲自贩卖保健品的医师，请扪
心自问，医德何在。
后记：Elliot留言：补上内文 “Kobayashi Pharma scandal reignites debate on ‘
functional food’ labels | The Japan Times". 之连结，先前留言时漏掉。日本媒体
对此机能性表示食品重新审视之报导与辩论不少，英语、华语编译报导较少。红曲事件后
，韩国媒体则是针对其相似的“（健康机能食品）”审查制度进行探讨审视
，中国媒体至今倒是尚未见到对蓝帽子保健食品（国食健字）检讨的声音。
原文：红曲历险记+天底下根本就不应存在保健食品
责任编辑：辜子桓