微浓桃子鸡白汤盐味拉面
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看说明时就很好奇水蜜桃跟拉面
两个喜欢的东西会怎么融合在一起
尤其面上桌时看到摆盘就更迫不及待了
汤入口 首先感受到的是鸡的香气
随后而来的便是水蜜桃香
原本以为会很甜 结果就只是淡淡的回甘
最主要还是以香气为主 很神奇
然后这碗是第一次吃到悠然的浓鸡汤
有别于之前清汤 胶质、味道都更上一层楼
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配料的水果有白桃、水蜜桃、水蜜桃罐头
原本想说会不会太甜影响到汤
结果汤的水蜜桃香作为了桥梁
将两者很好的连结在了一起
由咸带到桃味再带到甜
完全没有过于突兀的感觉
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至于溏心蛋与鸡胸
也是入口后带着淡淡的桃子香
整体而言就是满满桃风味的一碗
如果跟我一样是桃子爱好者的话应该会蛮喜欢
真香
今年第74碗拉面 啪哩啪哩