楼主:
mer5566 (あめ)
2024-03-29 15:15:52姜丝清汤底可以明显喝出食材的味道，
猪心肉甜又带着嚼劲，
除了可以补补身也能让身体温暖起来～
今天就教你一道不用复杂步骤也能简单为家人补补身体的好料吧！
材料：
1. 生猪心 - 100克
2. 姜丝 - 10克
3. 葱花 - 适量
调味料：
1. 盐巴 - 1小匙
2. 鸡粉 - 1小匙
3. 白胡椒粉 - 少许
4. 米酒 - 1大匙
5. 香油 - 少许
6. 热水 - 适量
做法：
1. 将生猪心切成片状备用。
2. 将生猪心放入焖烧罐并倒入沸水8分满，旋紧上盖摇晃预热30秒后将水滤出倒掉。
3. 再将姜丝、调味料放入焖烧罐并倒入沸水8分满，
旋紧上盖静置焖煮90分钟，最后倒出撒些许葱花即可。
快速料理小撇步：
1. 热水一定要是刚煮沸的热水喔！
2. 只要事先将生的食材都先川烫过，就能省略第2步骤唷！