直击!超哥日料店业绩多2倍 店长解密“醋饭口味”粉丝排3小时朝圣
网红超哥日前因不满实况主Toyz批判自家的日式料理店醋饭难吃,失控将Toyz打得头破血流
,挨告杀人未遂、伤害等罪,也意外让超哥的日式料理店爆红。实际前往超哥的日式料理店
,晚间开店前,门口已排了长长队伍,店长受访透露近来店的业绩比平常多了2倍,正在国
外的超哥有打电话为师傅喊话,要大家别忙坏了。
店长说晚餐时段是从傍晚5点半开始,但下午2点半就有人开始排队,由于天气寒冷,担心顾
客受冻,她赶紧发送暖暖包,人潮没断过。至于是否因为新闻事件让许多人到店朝圣?店长
表示不清楚,“来的人没有恶意的,都是善意的人。”对于店的评价被刷上负评,店长表示
每位员工都努力做好工作,对负面评价不予置评。
事件爆出,让醋饭的味道成为讨论话题,店长透露店内的师傅有20年经验,“你说不好吃?
其实是醋味没这么重,外面用的可能是工研醋,醋味比较重,我们不是用工研醋,吃到酸味
没这么重。”强调每个人的口味不同,不会因此做调整,“我们原本就是这样的做法,不会
因为他讲不好吃,我们就调整,相信师傅的专业。”
店长说稍早超哥有打给他们关心店内营运状况,并向员工喊话,心情未受到影响,“要我们
安抚好外面等待的客人,他希望每个进来的客人都是开心出去。”至于是否欢迎Toyz再访?
店长仅回不知道,表示当初不知道对方会到店用餐,事件爆发会坦然面对一切。
人财两得
赢了面子又赢了里子