※ 引述《surimodo (摇滚少女!! 活力棉花糖!!)》之铭言：
: 如题
: 有没有料理大师知道
: 鸡肉九成九都是吃全熟
: 但同样是禽类
: 鸭胸反而大多数都是吃半熟
: 为什么鸭胸可以半熟
其实要不要全熟
都是为了杀菌 杀寄生虫吧
你不怕死
吃生的也行
像鸡肉 猪肉这些
都是因为带有的细菌像沙门氏菌 或寄生虫都比较致命
比较毒
所以都会推荐吃全熟吧
牛肉单纯没那么毒也没那么多感染机会所以可以不用吃全熟
鸭胸我觉得也是一样的道理
只是可能一般吃到中毒机率比较低(毕竟好像还是会感染)
所以就跟你说可以吃半熟
毕竟 人为吃而死啊

立本人连鸡肉都要吃生的 然后每年都有人吃到挂病号

我连生鱼片都不太敢乱吃了