我看炒锅炒饭
要先过油，然后为了避免沾锅油都要下很重
用平底锅炒饭一来锅子小不会炒那么多
二来先炒蛋还有后续炒料的时候不用放太多油
如果你是要什么锅气的这我就不懂了
※ 引述《EliteCaterpi (さくらみこ的野性弟弟)》之铭言
: 不知道是姆咪中国基因顽劣
: 每次看到欧美立本用平底锅做炒饭
: 下意识觉得那只是把饭跟酱料和在一起
: 没资格说是炒饭 要拿出来卖的话
: 有没有姆咪

自己炒就算了 外面卖的没锅气真的不行

我不太懂锅气是啥