[闲聊] 蕃茄炒蛋 Leaflock PTT批踢踢实业坊

楼主: Leaflock (民雄凤梨田切让) 2023-12-19 10:32:10

最顶的是蕃茄不炒烂维持口感切大块
蛋液炒熟后再加蕃茄
还要放葱花和砂糖
不要蕃茄酱
国小的时候营养午餐蕃茄炒蛋就是这样炒的
好吃到靠北当天有蕃茄炒蛋中午都多吃两碗==

作者: Kagamidouki (不想炎上型写手) 2023-12-19 10:33:00

确实

作者: lunawalker (lunawalker) 2023-12-19 10:34:00

顺序不是先炒番茄等熟了软烂再下蛋液搅到有点类似欧姆蛋那样有些但还是juicy 的起锅吗

作者: miHoYo (米哈游) 2023-12-19 10:35:00

重点是要加番茄酱

作者: lunawalker (lunawalker) 2023-12-19 10:35:00

你那样比较像是蛋炒番茄

作者: srxteam0935 (叶子人) 2023-12-19 10:36:00

楼主: Leaflock (民雄凤梨田切让) 2023-12-19 10:45:00

那种半熟的要加番茄酱我这种大锅菜的不一样

作者: Benbenyale (æƒ³è®“è²é¯å›æ›´çˆ½â™¥) 2023-12-19 11:50:00

要加味淋代替砂糖公司也都这样炒蛋

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