好啦
可能很多人觉得一碗拉面卖到三四百以上很夸张
嘛但是
这些卖三四百的店不少都是大排长龙，结果论就是店家销售一空、消费者多半还是会买单
市场是自由的
定价过高的产品，供需自然就会失衡
同样的，定价过低的产品，商家自然亏本卖不下去
很多人拿屋台秀吉跟其他间店比
屋台秀吉的面是真的好吃、水准一流
但他的定位就是“老板一人顾的市场摊位”
这样的成本一定远远低于有装潢、店租、冷气、内外场团队的拉面店或餐厅
这样屋台秀吉一碗面卖不到两百，合理吧？
毕尽去吃就是纯粹享受拉面，环境、服务什么的就是被开源节流的那块
你要在有冷气的店面吃到用料又实在又有特色又有服务的拉面
不好意思，这些东西一定反应在价格上～
与其检讨拉面的价格，我觉得不如去用心感受这个商品是否能够带给你食物、感官、体验上
的满足
会更发现这个商品的价值所在
当然你也可以不认同，自由市场，你也有不消费的权利
所以我觉得，选你心中最符合可接受定价又能够满足五脏庙的拉面，他就是碗好拉面～