一定要看对你一定有帮助！
有位退休护理长，她家老爸爸高寿逾九十，今天分享说：
我老爸享受南瓜粥和南瓜汤很多年了，是一个见证：脑子清楚记性奇佳排泄蛮好。
“认识 “ 镁 ”
台大医院 张文亮教授 ”
我们在医院时，
许多病人说，骨头会痛 ，人躺着就不舒服 他们心中呐喊著，
请开个特效药吧 ！
如果 , 医护人员这时说 :“ 请吃南瓜，
或多喝南瓜汤！ ”
我们听了，
会不会奇怪 ？
南瓜与骨头有什么
相关呢 ?
大肠经过手术者，
有个很大的需要，
就是“镁”；
“镁离子”在大肠里 , 会分散大肠里的
糜状物；
医护人员要人清肠，排解残余 ,就给人吃“氧化镁”；
几小时就产生功效。
镁在大肠是分散剂，大肠要花许多时间，才能吸收到镁；
有大肠时，
已经不易吸收到镁；大肠部分切除后，
将更不容易吸收到镁 ; 会产生“缺镁”
的问题。
“镁与钙”对于骨头的结构稳定很重要；只是钙太有名，
镁的重要就被钙的
名声给遮掩了！
缺镁时骨骼脆弱，
不易承受压力，
难以承受人的体重，如同“我的骨头都脱了节”。
当骨头疼痛，
不要以为病毒在骨头里作怪；
不要以为过去的脊椎受伤，现在又找上来 , 也不要一直巴望要给止痛剂，
止痛剂的药效有限，而且用太多，
对肝、肾不好 。
不如吃南瓜，
喝南瓜粥。
在蔬菜、水果中，
南瓜含有最多的镁，南瓜中含最多镁的部位，是“南瓜子”，
南瓜与南瓜子，
是大自然的镁，
对人体最好的添加剂 ; 只是南瓜很沉默，
我这学化学的人，
只好成为南瓜的
代言人。
根据美国的调查，80%的老人，
因为消化不好，
口味欠佳，
有缺镁的症状。
尤其经过大肠手术后 , 终日的昏沉，
也与大脑缺镁，
以致电解质失衡
有关。
人体至少有300个
代谢作用，需要镁，神经反应、大脑作用、血压调整、肌肉活动等都要镁。
南瓜与南瓜子含有
许多镁 ！
此外菠菜、豌豆、无花果、香蕉等也多含镁。
各种奶中，
以“羊奶”所含的镁最多，
这是羊奶适合给老人喝的原因之一。
我多年研究过土壤的镁 ，
经常分析水中的镁；镁对人体这么有帮助 , 使我更体会镁的存在 , 有其目的 ,
与上帝的祝福。
来吃南瓜吧！
会使你重新得力喔 !
台大 张文亮教授(###)