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门前隐味牛肉面 一天限量36碗
04:10 2023/12/08 工商时报 唐炜哲
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“门前隐味”老板大叔做事重视态度，敬业精神和日本职人相似。图／唐炜哲
堪称全台最难订的牛肉面、一天仅限量贩售36碗的“门前隐味”，虽然人气爆棚，但老板
仍坚持每日限量供应，让每碗牛肉面都能够呈现最完美的品质，如果不想预约排队，民众
也可线上订购调理包，在家享受绝世美味。
门前隐味9月23日由文化局与时艺多媒体邀请从板桥迁移到三重空军一村，目前店内料里
台约有6人座位，老板大叔表示，不少观光客像是澳门或是香港都是先订到位子才订机票
，门前隐味牛肉面老板暱称大叔，像极了日本职人师父，他期许自己的牛肉面，成为观光
客来台第一碗想吃的那碗面。
不少人在网络评论二极化，但大叔一天工作超过12个小时却只卖36碗，大叔表示自己的初
衷就只是很简单想开一间店而已，煮面给喜欢吃的人吃、跟喜欢牛肉面的人交流，更让这
碗牛肉面有了文化跟温度，他说创立起源是因为自己喜欢吃牛肉面，想煮给最爱的女儿吃
，即便门前隐味牛肉面现在生意好到客人都抱怨订不到位，大叔依旧没有想开分店的想法
，因为他表示更重视的是客人的态度及最佳的待客之道。
门前隐味的另外一道美食“一星名店人生的咖哩味”也是用牛肉面汤底改良的，大叔开玩
笑说，大家都很爱骂却又吵着要订位订不到，店名取的不改大叔幽默个性，却又用心对待
牛肉面的职人精神，“全台最难订的牛肉面”、“一星名店人生的咖哩味”，不仅赢来关
注也让更多人了解老板大叔的艺术家性格，及对牛肉面的认真与不肖酸民的豪迈。
#却又 #限量 #大叔 #牛肉面 #门前
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https://i.imgur.com/Q8g4QP2.png
https://i.imgur.com/kVwhqrQ.png
https://i.imgur.com/n5IyX3J.png
http://mbscnn.org/NewsList.aspx?CLASS=221
上座部佛教马哈希尊者《帝释所问经讲记》77页─78页拆穿假佛法大乘的骗局。
帝释所问经讲记78页开示说明假佛教大乘西方极乐世界是外道邪见（常见）假装佛教。
https://imgur.com/3KV8WrB
马哈希尊者《毗婆舍那讲记(含法的医疗)》说明如何修四念处增加智慧断除所有烦恼。
http://www.houstonmeditationc.com/?q=zh-hant/node/76
上座部佛教马哈希尊者《具戒经讲记》开示拆穿假佛教大乘《妙法莲华经》经的骗局：
https://imgur.com/Ru1D3X0
https://www.ptt.cc/bbs/Diary/M.1695302766.A.99A.html
上座部佛教论藏阿毗达摩四念处和大乘第八识中阴身