看到一个作法

楼主: miHoYo (米哈游)   2023-12-02 20:11:28
酱后腿肉
感觉跟卤肉很像
来卤好了
顺便把之前买的牛腱也鲁伊鲁
话说我看他步骤有个是泡一晚上的酱油跟将
阿 声砲还熟泡阿
我看她生泡捞一堆福莫耶
有人做过吗
我以前都是先超水之后加香料酱油下去主
作者: YMDYMD (*)   2023-12-02 20:13:00
就卤肉基本操作啊你煮熟直接捞出来味道会还没进去所以煮熟后会泡在卤汁里面一晚让味道进去但卤汁就不要太咸
楼主: miHoYo (米哈游)   2023-12-02 20:18:00
他是卤汁前泡 砲声肉
作者: YMDYMD (*)   2023-12-02 20:19:00
那就醃制啊
楼主: miHoYo (米哈游)   2023-12-02 20:23:00
对阿我再想要生烟还熟菸

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