※ 引述《Satoman (沙陀曼)》之铭言：
: → lou3612: 我台南人不会ㄚ 我爸妈也不会 11/26 18:55
: 台南人其实分两种吧 ==
: 一种是台南市人，上古天龙人的后裔
: 另一种是台南县人，基本上就种田的居多
: 前者基本上好野人居多，以前也才有牛肉汤喝 ==
: 后者都种田的，基本上都把牛当神拜没在跟你吃牛肉的 ==
: 我爸那边都就后者，整家一辈子别说喝过，连牛肉汤都没看过 ==
: 没在用牛耕作了也是一直养著，甚至原本的挂了还去接别人不要的牛继续供著 ==
: 长辈死了牛肉解封后要吃牛肉也是西餐居多，根本不知道牛肉汤要去哪里喝 ==
: 所以有些人台南人才会觉得牛肉汤无感 ==
: 只不过谁敢说虱目鱼难吃我们全家会和你拼命，虱目鱼超棒的
根据我爸说法，老一辈谁在喝牛肉汤，连吃牛的都很少
早餐吃虱目鱼粥、吃草鱼粥、吃粽子才是传统
牛肉汤是工业化兴起之后，做重劳动跟大货车驾驶为了快速补充体力
才会有早餐吃牛肉ㄊ+肉燥饭的习惯，也仅限于一部分人
后来新闻跟部落客炒作才红起来的，以前才没有这些
70年纯台南市人是这样讲的
然后虱目鱼肚要买无骨的，一片一百吧，干煎超他妈好吃
另外还有鱼皮汤也是很好喝，超鲜美
千万不要买虱目鱼肉汤，干你娘这种一堆都没去骨，你会挑刺挑到崩溃
鱼肠就不是每个人都能接受，有的人说很好吃，我是不太敢吃