※ 引述《tomuy (咖啡中毒)》之铭言：
: 怎么不早班请一批人
: 晚班请一批人
: 就不用两头班惹
: 台湾老板都是姆咪吗
我这么说好了
这个就要看人力的配置
两头班假设是 早10~午2 午5~午9 各4个小时
那人力配置会怎么配
首先晚上吃饭的会比早上吃饭的多
所以晚上人力最吃紧
然后假日会比平日多 所以假日晚上需要最多人力
最闲的就是平日早上
那么该怎么调配人力
假设 平日早需要3人 平日晚需要6人 假日早5人 假日晚8人
平日中午很多人都吃公司的 所以人最少
那正职做两头班=早+晚都做
基本上就能涵盖平日早班需要的人力
所以平日早班已经不需要pt了
那pt基本上全都是摆在 平日晚上+假日两头班
所以早班请一批 晚班请一批 一个时段是4小时
你叫一个人不是兼职的只做4小时 不可能ㄚ
只有pt才会只愿意做4小时
一般人如果不是学生 只干4小时钱太少了
pt通常就是大学生 下课去打工 假日去打工
pt非常适合大学生 所以也几乎都是大学生
如果你不是大学生 不是只想做pt
那一天只工作4小时 钱肯定不够花
而且pt只能做最累的晚班跟假日班
平日早班肯定是两头班的正职优先做 轮不到pt
一天只做4小时钱不够花
但是你要更多钱做正职 那就是两头班从早到晚
最后需要钱还是只能去做两头班
除非你就是躺平啊 一个月薪水1万 在家啃老躺平
但很多人不愿意 所以招不到人
或是干脆不做餐饮
虽然餐饮不是特别累
但是餐饮基本上占走所有时间
结论：不要做餐饮