讲到这个想到一件事情
就是
我一直觉得
餐饮业 非连锁的 要开得起来的话 味道很重要
然后想到之前有认识的人说 想创业开烧烤店
我就在想他要上哪里找合他口味的烧烤师父
就一直想
好好奇那些名店的厨师是怎么培养起来的喔
有些店口味不是很稳定 也会影响会程度
然后如果我只有要卖生鱼片的话
是不是刀工跟挑鱼的手法好就好了
感觉烹饪技巧好像比较没差（吗吧应该？？？？
开沙拉店感觉好像对技术没那么高的要求
而且最近那种夏威夷饭很红
如果要开的话 开这个好像挺不错的

有名了 喷也说成米其林

但一开始要先好吃啊

巷口吊打

便宜的东西 不是大部分都靠洒上面的调味料跟酱料ㄇ

最简单就是小火锅店

他可以教自己的sop给对方啊

干 还没有有sop的人ㄚ对欸 小火锅现在都越来越贵== 而且我也没遇过难吃的火锅

那开三小 我觉得路边摊卤味最赚

他只是手上有闲钱ㄅ==鸡哥你为啥那时候选日料不去做其他东西啊 像是铁板烧就很适合你啊