Re: 奶白鱼汤跟清澈鱼汤

楼主: chuchu000 (chuchu000)   2023-08-23 12:18:57
※ 引述《miHoYo (米哈游)》之铭言:
: 看到CF版精障又在质疑中国
: 这些人真的吃饱太闲
: 奶白跟清澈就两种流派
: 硬要分高下==
: 奶白ㄉ口感比较丝滑
: 清澈ㄉ味道比较清淡
: 各有高低是在比三小
奶白
是要先煎过鱼
忘了是什么原因
反正不是蛋白质就是油脂的东西
再滚水煮
乳水混合就是白的
什么透明鱼汤就是直接把鱼扔进水里煮
少了煎的步骤
不会有那乳水混合的效果
所以是透明的

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