[姆咪] 大骨汤 SubaTowa PTT批踢踢实业坊

[姆咪] 大骨汤

楼主: SubaTowa (SubaTowa贴贴) 2023-08-14 00:05:57

我现在在用气压锅熬大骨汤
30分钟
汤会变乳白色吗？
汤熬出来有没有需要加配料下去煮啊==
家里目前有的就是鸡腿肉鲑鱼白萝卜红萝卜洋葱
对丫

作者: a25155199 (Josh) 2023-08-14 00:08:00

爪一发下去就有乳白色了对啊

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:08:00

有先烫过血水在煮就会熬出来就大骨汤味你想加啥下去煮就家啥

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2023-08-14 00:09:00

蛤你只有骨头没肉喔

楼主: SubaTowa (SubaTowa贴贴) 2023-08-14 00:09:00

有啊

作者: ILoveErr (英梨梨我老婆) 2023-08-14 00:09:00

加牛奶

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:10:00

排骨喔....要看水放多少排骨跟大骨不一样耶

楼主: SubaTowa (SubaTowa贴贴) 2023-08-14 00:11:00

真假不是一样的东西喔==

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:11:00

大骨是股骨排骨是肋骨

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2023-08-14 00:12:00

你这个就丢罗波下去忆起煮排骨汤就好惹要白色加乃加豆浆

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:12:00

排骨也会有白汤但是没大骨效果好鸡骨都会有白汤了

楼主: SubaTowa (SubaTowa贴贴) 2023-08-14 00:13:00

啊要加盐吗==

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:14:00

要阿一定要加盐还有人会加鸡汤粉之类的高汤粉

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2023-08-14 00:14:00

记得烫过加葱姜料九有的骨头血水很猩

楼主: SubaTowa (SubaTowa贴贴) 2023-08-14 00:14:00

柴鱼粉勒我没有鸡汤粉

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:15:00

柴鱼粉也行就是要另外加调味粉下去但是加柴鱼粉出来就柴鱼味你想喝猪肉味的就加盐就好

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2023-08-14 00:16:00

你加鱼粉鸡粉还是要加盐调咸味ㄚ不然你要加到整锅有咸会都柴鱼味鸡味

楼主: SubaTowa (SubaTowa贴贴) 2023-08-14 00:17:00

好吧谢谢捏前几天煮了一锅有够难喝==

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:17:00

前几天你怎么煮的@@ 很难喝当高汤底来用呀

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2023-08-14 00:17:00

三小就烫一烫丢进去煮好调味排骨汤怎摸弄到难喝的

作者: altecaux ( ) 2023-08-14 00:18:00

难喝当高汤底炒菜还是干嘛的来用用压力锅煮要难喝太难了ㄅ除非太咸还太甜或肉不新鲜

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