※ 引述 《SecondRun》 之铭言：
: 就找到半瓶橄榄油==
: 所以没开封的可以放多久
: 开封的又能放多久
不同的橄榄油
储存条件有差别：
1. extra virgin
物理方式榨制而成
抗氧化能力最强
油里面的水分 植化素最多
所以不论有无开封
都一定要放冰箱
不然很快就会氧化变质
不过extra virgin橄榄油放冰箱会有点结块
所以可以在烹调前十分钟先拿出来回温
2.pure
这种橄榄油
在台湾通常是经过化学程序精炼出来的
油中几乎没有任何水分跟植化素
可以开封后再放冰箱
如要放置在室温下
请记得不要照到太阳
大guy4john.