阿堂咸粥涨价卖300元 老板娘向记者哭诉表示：我们真的没有赚
台南知名排队美食“阿堂咸粥”，因为更改点餐方式，顾客吃上一碗咸粥加鱼肚，得花300
元，等于变相涨价40元，消息曝光引起争议；过去一项不愿意面对媒体解释涨价一事的“阿
堂咸粥”，今（8）老板娘亲上火线解释，甚至委屈落泪，“很多人都不知道我们真的是没
有赚钱，我们一直在撑”。
阿堂咸粥态度一反过去，老板娘王幸凤见记者在外头拍摄，主动上前解释这一次更改点餐方
式，讲起来满腹委屈；“虱目鱼菜市场卖一片120元、130元，我们卖120元，卖一片亏一片
”，王幸凤说，万物齐涨，台南只有阿堂用土魠鱼做咸粥，所以价格是不一样的。说著说著
，王幸凤指著土魠鱼，“土魠鱼这样一片菜市场一定超过400元，这样一片，大概做一碗粥
而已，后面一片更大，差不多两碗多一点，这片大概600块，这就是为什么老板气到进医院
”。
王幸凤亲上火线解释，她说，老板一直以来不对外说明，因为老板认为自己坚持做对的事，
涨价也没有什么好解释，自己光是说服老板，就花了好一番功夫。“很多人都不知道我们真
的是没有赚钱，我们一直在撑”，王幸凤委屈落泪，她说，因为要撑对台南传统小吃的责任
、撑员工的薪水、撑如何传承这样的东西，就只有这个心愿而已。
《三立新闻网》实际前往现场直击人潮，跟过去盛况相比，生意显然受到影响，阿堂咸粥料
理台的单人座位几乎没人，前方没有站着排队的顾客，另一头的座位区一样没坐满，至少空
著5桌。老板娘王幸凤坦言，5日消息出来后，生意一开始一定会受到影响，但她解释这跟现
在天气炎热及暑假出国也有关系