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Re: [闲聊] 日式荞麦面是

楼主: bigbowl ( Gathering Storm。)   2023-06-06 22:36:43
1.荞麦原料贵很多
2.荞麦面只适合吃凉拌
做成汤面
荞麦蛋白会被温度溶解出来
导致面体粉粉没口感
可4台湾人比较喜欢ㄘ汤面
3.最近荞麦期货价格又上涨了…
大guy4john.
作者: amsmsk (449)   2023-06-06 22:39:00
不如吃凉面
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