一共2家业者在此次稽查遭罚！台中市食品药物安全处今天（31日）公布对市内20家铁板
烧业者及排餐餐厅业者的稽查结果，一共抽验18件食材产品，被罚的2家业者分别因为店
内自制的冬瓜茶被复验仍检出肠杆菌超标130倍，及菜单上明明写着“香煎鳕鱼”，但实
际端上桌给客人的却是大比目鱼，被各罚了3万元及4万元的罚锾。
据台中市食品药物安全处（以下简称台中市食安处）表示，在今天公布的结果中，位于西
屯区的“大埔铁板烧福星店”（商业登记名：尚永小吃店）自制饮品的冬瓜茶在今年2月6
日初验不合格，于3月13日进行复验，仍被验出肠杆菌科1300CFU/mL （标准：＜10CFU/ml
）不合格，依违反《食品安全卫生管理法》（简称《食安法》）第17条规定，裁罚3万元
。
食安处也指出，另一遭开罚的业者为位于太平区的“吉品铁板烧”，店内菜单标示菜品为
“香煎鳕鱼”，但其品名应为“大比目鱼”，涉违反《食安法》第28条规定中的标示不实
项目，故对其裁处4万元的罚缓，食安处对此呼吁，标示特定鱼种为品名者，如属于“鳕
形目”的鱼种，方得标示为“鳕鱼”，非属该鱼种规定而擅自标示，即属标示不实，如经
查获，将依法处办。
可以去稽查一下肥仔龙吗
他学生餐的那个鱼我真的很好奇是什么鱼