※ 引述《Victoryking (夜空メル的かぷ民)》之铭言
: 大家可以学习豆浆瘦身法
: 我脂肪一直在掉
: 好爽
: 应该-1~2公斤了
: 豆浆减肥法太简单了
: 一直喝豆浆 自然就会瘦惹
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7590266/
我刚刚看这篇DIAAS的
Digestible Indispensable Amino Acid Score
In conclusion, this investigation shows that protein quality based on DIAAS diff
ers not only between animal and plant proteins but also between plant protein so
urces. Based on the 0.5‐ to 3‐year‐old scoring pattern, potato and most anima
l‐derived proteins tend to reach the excellent protein quality category (DIAAS
100)
结论是 牛奶 乳清 猪肉 牛肉 在理论上就是100%蛋白质吸收效率
所以在DIAAS的分数就是满分
不想考虑搭配就是啃肉还有喝牛奶
https://i.imgur.com/WuiV3ys.jpg
牛奶是1.22 但是豆浆只有0.91
豆浆第一限制胺基酸是甲硫胺酸 Limiting AA Met + Cys
一天只喝豆浆会损失9%的蛋白质
所以需要跟其他食物互补甲硫胺酸
小麦 稻米 都是好选择 吃素的就要跟米面互补
但是不用补很多 因为豆浆是0.91 补一些就可以了
吃荤的最好的方法就是跟着肉一起吃
或是跟着牛奶一起喝 或是跟着乳清一起喝
甲硫胺酸补上之后豆浆的甲硫胺酸就够了
这样就不会因为甲硫胺酸缺少造成蛋白质没办法合成
可以有效提高植物性蛋白的DIAAS
如果是看PDCAAS
Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score
The Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS) of soy protein is
the nutritional equivalent of meat, eggs, and casein for human growth and health
. Soybean protein isolate has a biological value of 74, whole soybeans 96, soybe
an milk 91, and eggs 97.
豆浆也是0.91 跟DIAAS一样
对ㄚ
记得也要喝点牛奶吃点肉
可以考虑配一罐
https://i.imgur.com/EBHna3k.jpg
两罐植物 一罐动物 太香了
吃素的话就要当碳水小黄人 大口吃米