汤锅漂浮“9颗发白莲雾”！他一看吓傻 内行揭隐藏美食：夏天吃很清爽
生活中心／彭淇昀报导
https://i.imgur.com/fIxNFkJ.png
一名网友近日分享一张照片，只见一锅汤里面有9颗莲雾漂在上面，仔细一看莲雾里还有
塞肉，让不少网友不禁调侃，是不是因为苦瓜用完才用莲雾代替，贴文曝光后，引发网友
热议。
原PO在“爆废公社”分享一张照片，只见一锅汤里漂浮着9颗煮到些微白透的莲雾，凑近
一看莲雾中间还有塞著一坨肉，像是莲雾款的“苦瓜封肉”，原PO一看惊呼“这什么汤？
”
贴文发布不到1小时，就吸引超过1000人按赞，不少网友纷纷留言，“不管什么汤，这锅
一定超甜”、“黑暗料理”、“就是雾傻傻汤”、“人家是苦瓜封，这个是透心凉，超级
退火的，莲雾封汤”、“当找不到苦瓜，而冰箱又只剩莲雾时，就创造出了这道料理”；
其中有网友试过这道料理，“这好吃，莲雾肉盅汤，夏天吃很清爽”、“我有吃过一次，
但实际名称不知道，想说做法跟苦瓜封差不多就叫莲雾封”。
根据农粮署介绍指出，莲雾除了可以直接吃，还可以拿来入菜、做酱瓜，配饭配粥都非常
适合。农粮署表示，莲雾一年四季都品尝得到，农友透过产期调节技术调整产季，11-5月
为南部莲雾盛产期，北部为5-7月、中部则在7-11月接力生产，全年均有莲雾上市。莲雾
除了直接鲜食，也可以拿来打果汁、做果酱、烘烤成果干或醃制成蜜饯，在主产地屏东更
拿来当作食材用来拌沙拉、炒青菜和煮鲜鱼汤，也有农友将卖相不佳的莲雾
制作成口感和风味特别的“莲雾酱瓜”，配饭配粥都适合。