美乃滋（ Mayonnaise 法文；マヨネーズ 日文），又称蛋黄酱，是一种主要由植物油、蛋
、柠檬汁或醋，以及其他调味料所制成的浓稠半固体调味酱。中华民国现行法规中，只要是
有额外加入非蛋黄的乳化剂的调酱，就不得称为美乃滋，所以用全蛋制作的沙拉酱并不等于
美乃滋。
原来是这样!?