麻婆豆腐配白饭才不会有炒饭油腻过重的口感和麻婆豆腐相冲的问题
麻婆豆腐算是我少数可以接受的辣味料理(前提是不要太辣)
白饭一定程度上做口感充实和味道缓冲的效果
如果你用了炒饭 你知道吗 变成又辣又油的浓烈味道
鸡排本身也是偏油又重口的
其实这样料理的叠加不一定是完全加分
如果一定要用炒饭 我觉得用比较淡的蛋加青葱去炒就可以了
可以用盐去提出咸味 鸡排则是可以拿掉或者换其他料理方式更好
这是我der主张喇
※ 引述《kitune (狐)》之铭言：
: https://i.imgur.com/pUyxBxC.jpg
: 麻婆豆腐炒饭佐台湾鸡排
: 我吐了
: 这到底什么思维